Bắt đầu xây dựng thương hiệu nước hoa niche của mình từ khi còn rất trẻ, năm 2002, khi Pierre Guillaume Paris mới 25 tuổi. 25 tuổi, tại Pháp, đại bản doanh của thế giới thơm, với bao tên tuổi gạo cội vững vàng, Pierre Guillaume Paris bất ngờ xuất hiện với mùi hương nhập môn mang tên Coze đặc biệt ấn tượng và chất lượng. Coze, thứ sô cô la đắng đặc sâu thẳm và hoang dã gây bất ngờ với thế giới mùi hương, khiến cho đế chế thơm mang tên Pierre Guillaume Paris ngay lập tức được để mắt và dò tìm. Từ năm 2002 cho đến thời điểm hiện tại, nghệ sĩ tạo hương bảnh bao nhất nước Pháp chưa bao giờ ngừng nghỉ cảm hứng thơm của minh. Pierre Guillaume Paris kịp ghi dấu với nhiều mùi hương được lòng người sưu tầm trên khắp thế giới như sô cô la trắng Musc Maori, thuốc lá Liqueur Charnelle, mật ong Indochine, trầm hương Isparta, xạ hương Musc & La Peau… Gợi cảm, xúc cảm, tinh tế, và thơ mộng, đó là cách Pierre Guillaume Paris tiếp cận người yêu hương.